Кексы с вишней

Состав

Сахар 1 стакан
Яйца 2 шт.
Сметана 250 гр
Маргарин растплен 3 ст. лож
Сода 1 ч л. Гашен
Мука 2 стакана
Ваниль
Изюм 1 стакан или вишня без косточек. Можно делать с изюмом или с
вишней. Вишня по 1 шт, а изюм высыпаем в тесто и размешиваем.
Сахарная пудра

Приготовление

Все ингредиенты смешиваем в порядке состава. Тесто как густая
сметана. Формочки смазываем растительным маслом и ложкой
наливаем неполные форочки. В каждую ложим по 1 вишне. Выпекаем
в духовке (200-220 С) до зарумянивания. Минут 20-30. Вынимаем с
духовки. Немножко даем остыть вынимаем с формочек и посыпаем
сахарной пудрой.